花式調酒起源于美國，現風靡于世界各地，其特點是在調酒過程中加入一些花樣的調酒動作以及魔幻般的互動游戲，起到活躍酒吧氣氛、提高娛樂性、與客人拉近關系的作用。隨著酒吧的興起，花式調酒被融入到酒吧的表演中，影響日益擴大。
